Microbiological Techniques

课程简介

微生物技术概览（6 小时） 无菌实验室技术；使用培养和染色技术识别微生物；培养方法；PCR 在微生物病原体检测中的应用；抗原抗体检测方法：酶联免疫吸附测定（ELISA）及其应用。 实验标题示例 • 细菌计数 • 细菌病原体的染色方法 • 食源性病原体的分离与分子鉴定 • 抗菌药物敏感性测试 • 免疫学检测过敏原

学习目标

使学生能够理解微生物学、分子生物学和免疫学在现代微生物技术中的整合应用，用于从不同环境样本中检测、识别和评估微生物危害。

先修要求

先修课程 ABCT3641 微生物学与毒理学

教学模式

将在讲座中介绍和解释不同微生物技术的核心信息。提供基本的微生物学技术及实验室技能，用于检测食品过敏原和微生物，以及不同材料的抗菌测试。