Protein Biotechnology

课程简介

蛋白质纯化（从微观到宏观）：蛋白质纯化的经典和现代技术；微纯化和分析；合成蛋白质的纯化；批量沉淀和相分离方法；处理规模的色谱技术；FPLC系统；新的分离概念。 蛋白质折叠：基本概念；蛋白质折叠与疾病；蛋白质折叠模型；实验方法；晶体学确定蛋白质结构。 蛋白质工程：定点突变及其在蛋白质结构中的应用；蛋白质位点的拆解和工程；结构模型的开发和测试。 蛋白质生产：细菌和酵母中分泌蛋白的生产；哺乳动物细胞中克隆基因的表达；芽孢杆菌作为表达系统；转基因动物乳汁中制药蛋白的生产；转基因植物中生产有用蛋白；大规模培养哺乳动物细胞以生产治疗性蛋白。 酶在工业中的应用：酶在生物技术和工业中的应用；酶在有机合成中的应用；酶在分析和药物中的应用；酶在基因工程中的应用。

学习目标

理解蛋白质生物技术中的概念，包括蛋白质纯化、蛋白质折叠机制和蛋白质工程。 介绍蛋白质生产及其在生物技术工业中的应用。

先修要求

生物化学、DNA技术与生物化学技术

教学模式

通过讲座介绍基本概念；实验前的实验室测验以促进主动学习；动手实验室课程教授常见蛋白质技术；辅导课包含简短练习和讨论；鼓励通过互联网和图书馆资源进行独立探索。