Natural Products Chemistry

课程简介

课程大纲： 1) 天然产物及其来源 2) 初级和次级代谢物 3) 次级代谢物的性质和用途 4) 各类天然产物的综述 5) 脂肪酸、植物油和鱼油 6) 多酮 7) 多酚 8) 苯丙酸途径 9) 萜类 10) 来自氨基酸的天然产物 11) 天然毒素 12) 含氮天然产物

学习目标

1. 介绍自然界中的天然产物来源及各种代谢物 2. 展示天然产物的例子，并介绍一些简单的生物合成途径，说明代谢物在自然界中的形成过程 3. 描述从天然来源中分离天然产物的方法 4. 介绍用于阐明结构的关键光谱技术 5. 通过植物学和药物研究中的例子，展示天然产物在食品、膳食补充剂和营养产品中的应用

先修要求

ABCT2423 有机化学（成绩：B+ 及以上）或 ABCT2742 有机化学 I

教学模式

讲授和辅导；讲授、辅导和小组作业将被使用；部分作业需要研究原始期刊文章中的天然产物；最终作业是书面项目；通过问题集（家庭作业）、小组展示和最终项目作业进行持续评估