Advanced Human Physiology and Anatomy

课程简介

不同系统中随年龄变化的人体生理学变化 营养与人体 不同年龄、性别、体力活动和生活方式下人体对营养素的代谢需求及其机制；能量平衡。 消化系统： 不同生命阶段对不同营养素的消化和吸收，如老年人的维生素B12；消化过程的调节；食物、肠道微生物群和人体营养素及非营养素成分的运输和储存 心血管系统： 心脏和血管的结构与功能；起搏器、神经和内分泌对心脏功能的控制；血流动力学和血液流动；血栓形成与抗凝；膳食脂肪摄入及其对心血管系统的影响 内分泌系统： 内分泌系统的组织；激素的分类与化学；激素分泌的调控机制；各种类型激素的功能，特别是影响葡萄糖和脂肪代谢及能量平衡的激素；IGF1在人体生长中的作用 免疫系统： 内防御系统的细胞分类；自我与“非自我”的识别；非特异性防御过程；特异性防御过程；抗体和补体途径的作用；食物过敏反应（IgG、IgE）；慢性炎症（TNF-α） 泌尿系统： 肾重吸收过程；远曲小管和近曲小管的重要性；血管直小血管的功能；酸碱平衡的调节；钠、钾及水分平衡的调节；维生素D激活的调节 神经系统： 各种膜电位的产生及其相互关系，作用与意义；感受器电位的产生机制；突触和神经递质；感觉皮层的功能及外周到感觉皮层的神经传导；药物和毒物对神经系统功能的影响；大脑对食欲和饱腹感的调节；与大脑和神经系统相关的疾病，如痴呆 生殖系统： 男性和女性生殖生理；女性性周期；更年期和男性更年期；与其他系统的整合，尤其是体成分，特别是体脂对月经和多囊卵巢综合征（PCOS）的影响；女性在生育年龄对铁的需求 呼吸系统： 通气和肺力学；用力肺活量和呼气量交换的重要性；血液气体的运输；化学控制通气速率的机制

学习目标

本课程旨在为学生提供高级生理学知识，并使学生认识到生理学在人体，尤其是老年人体中的重要性及其在营养科学领域的应用。

先修要求

先修课程：无

教学模式

课程设计旨在为学生提供高级生理学知识及其在营养科学领域的应用。辅导课和Blackboard平台将用于评估学生的学习和表现。实验课用于介绍学生生理实验室技术，并演示在讲座中学到的生理过程，培养他们解读数据和撰写报告的能力。