Advanced Pharmacology and Nutrition

课程简介

药理学基本原理： - 药理学的历史及其与营养学科的关系。 - 药物的定义、性质和来源，药物命名。 - 药物对机体的作用——药理学效应。 - 机体对药物的作用——药物动力学。 - 药物的发现与开发。 自主神经系统和中枢神经系统药理学： - 神经传递的基本原理。 - 影响神经系统的药物。 - 神经系统和精神疾病药物。 影响主要器官系统的药物： - 心血管疾病基本原理和药物。 - 内分泌系统疾病基本原理和药物。 - 消化系统疾病基本原理和药物。 药物、营养与功能性食品： - 药物对食物利用的影响。 - 食物与药物相互作用的类型和机制。 - 食物作为药物：功能性食品和营养保健品。 - 替代和补充医学。 毒理学与风险评估的基本原理： - 不良反应的范围。 - 主要毒物包括致癌物和致畸物的分类和机制。 - 化学残留物和天然污染物。 - 毒物治疗的基本原理。 - 动物中药物毒性的基本评估和测试。 - 半数致死量、半数致死剂量和治疗指数的确定。

学习目标

本课程旨在为营养与饮食理学硕士课程的学生提供坚实的药理学原理和治疗基础。它使学生具备解决问题、分析问题和从药理学、治疗学和毒理学角度讨论与营养和饮食相关问题的概念框架。此外，它还将帮助学生发展批判性思维能力，促进个人发展。

先修要求

先修课程 FSN5029 高级人体生理学与解剖学

教学模式

互动式讲座用于提供课程主题的关键概念概述，并指导进一步的应用和阅读。每次互动式讲座包括几个简短讲座的环节，为学生提供基本的理论框架。每次简短讲座后，通过课堂活动（案例研究、小组讨论等）重点培养高级思维能力，以增强学生的学习和知识。辅导课旨在为讨论课程材料提供环境。在辅导课中进行深入练习和案例研究，以巩固和整合知识。