DFSM Thesis I

课程简介

本课程是DFSM项目中最核心的学习活动之一。在论文准备阶段，学生将整合特定的研究主题，展示他们将课堂上获得的知识进行综合和应用的能力。他们有机会运用最新的研究方法来解决源自实际管理经验的关键问题。论文预期将对食品科学和管理的专业实践做出实质性贡献，并提供创新见解。通常，论文提案的长度应约为15,000字。

学习目标

本课程通过增强学生进行原创应用研究的能力、培养伦理意识，并使他们能够制定正式的研究提案，帮助学生实现DFSM项目的学习目标。

先修要求

完成至少六门必修课程

教学模式

学生将与研究顾问一对一合作，准备研究提案（DFSM论文I）和研究论文（DFSM论文II）。该过程包括四个阶段：研究顾问初审选题；审批研究提案；审批完成的草稿；完成并提交论文。DFSM论文I涵盖前两个阶段。每位学生将制定一个研究提案，包括：背景和文献综述；研究问题和假设；项目目标和目的；方法；初步结果；研究时间表；以及引用参考文献。研究提案将由三名学术人员组成的评审小组进行评估；学生将在DFSM驻留II研讨会上口头陈述提案。