DFSM Thesis II

课程简介

本课程是DFSM项目中最关键的学习活动之一。在撰写论文时，学生应结合具体主题，展示其在项目中整合核心概念和关键领域的能力。在研究顾问的指导下，学生有机会运用多种方法研究源于实际管理经验的问题，并得出结论。论文应为食品科学与管理领域的专业实践做出实质性贡献，并提供创新见解。作为一般指导方针，论文字数约为50,000字。

学习目标

本课程通过增强学生进行原创应用研究的能力、培养其伦理意识，并为他们在食品科学与管理领域撰写基于研究的论文做准备，帮助学生实现DFSM项目的学习目标。

先修要求

先修：FSN6603DFSM Thesis I

教学模式

学生与研究顾问单独合作，准备研究提案（DFSM Thesis I）和研究论文（DFSM Thesis II）。过程分为四个阶段：研究顾问初步批准主题；批准研究提案；批准完成的草稿；完成并提交论文。DFSM Thesis II 包括最后两个阶段。学生监控进度并根据需要寻求指导。论文包括背景和文献综述；研究问题和假设；项目目标和目的；方法；结果和讨论；以及引用参考文献。论文通过由两名考官和研究顾问组成的答辩委员会的口头答辩进行审查。