本科目概要/建议大纲 (I) 高级时装历史与当代高级时装设计师的创意设计方法的理解。 (II) 高级时装系列的设计发展 将灵感转化为现代高级时装的概念手稿。 (III) 时装可视化专业技巧 高级时装二维设计图和工艺图的具体技巧。 (IV) 服装原型制作的专业技巧 原型制作高级时装的裁剪、制版、基础结构和高级试穿技巧。
本课程培养学生的高级数字图像创作能力，使其能够运用专门针对时尚设计的高级渲染和图像处理技术，有效地表现时尚产品。学生将熟悉从概念到最终可视化设计的完整3D设计工作流程，将3D建模融入更广泛的时尚设计过程中。此外，学生还将了解促进时尚设计项目团队合作的数字协作工具，参考时尚行业的标准要求和实践。
学生需在时尚与纺织领域导师的指导下，找到一个项目主题，并与具备人工智能与数据分析（AIDA）专长的共同导师合作。学生需在项目中展示其在时尚与纺织学科及AIDA方面的知识，并接受两位导师的指导。项目应体现对数据分析和信息解读的分析与解释，使用从相关课程中学到的原则和技术。学生还需在选定的应用领域展示显著的分析能力，最好还能展示研究能力。
1. 全球时尚管理概览 全球对时尚业务的影响；管理全球供应链和物流、人力资源、商务沟通；国际化战略与贸易政策；许可、特许经营和分包；跨国公司和时尚业务的外国直接投资；战略联盟；新兴时尚市场。 2. 时尚管理原则 战略管理的定义；公司治理简介；战略管理过程；外部和内部环境分析；知识管理和战略制定；竞争优势类型与可持续性；识别竞争动态和全球时尚市场的分析 3. 全球时尚管理中的战略制定与实施 为国际业务制定公司级战略，国际运营的标准化与本地化；战略控制与公司治理；管理创新和培养企业创业精神。 4. 全球时尚业务的机会与挑战 全球消费者趋势的变化；可持续性问题；企业社会责任与ESG投资；全球时尚产业的数字化转型；香港和中国在全球时尚产业中的竞争优势。
本课程旨在为学生提供当代全球时尚市场环境日益复杂背景下的一览。学生将掌握识别时尚行业发展关键趋势所需的知识和技能。时尚行业的当代问题包括但不限于消费者人口统计和生活方式的变化、街头时尚和文化、奢侈品业务和生活方式、时尚的数字化、创新和可持续时尚。它有助于增强学生对全球时尚市场挑战和机遇的认识，并识别管理时尚业务的关键成功因素。
1. 组织行为与创业原则：组织行为的方法；理解组织结构与设计；劳动力人口统计；时尚行业的工作场所员工福祉；时尚行业的人才管理。 2. 个体层面：决策理论、动机与个性：态度与工作满意度；个性与价值观；知觉与个体决策；动机概念与应用；情绪智力。 3. 群体层面：权力、影响与领导：群体行为的基础；工作团队的类型与发展；权力与政治；有效沟通的功能与方向；就业评估措施；领导理论；组织结构的基础。 4. 组织层面：评估与组织变革：组织文化与伦理；人力资源政策与实践；绩效评估；组织诊断的测量；管理工作冲突与谈判；组织变革；构建学习型组织。 5. 时尚组织中的创新与创造力：时尚商业中的人力资源管理：挑战与机遇；管理创新；发展与衡量时尚企业创业精神；发展与衡量时尚行业创意劳动力
1. 时尚与美国文化：美国时尚产业所受的流行文化影响，包括但不限于音乐、电影和当代艺术；街头文化和时尚的兴起；名人和运动员作为营销工具的现象；对名望及其对品牌的影响的探讨；广告与商品销售；美国对体育的痴迷及其对设计和营销的影响；时尚跨界与合作营销策略的趋势。 2. 美洲时尚零售与营销的发展：美国零售和营销的历史；介绍最成功的专业店、百货公司以及新的在线市场平台；主导美国零售市场的大型百货公司，如亚马逊、沃尔玛和塔吉特；与公司的代表进行讨论和会议。 3. 美洲的时尚、城市与消费者：探索美国消费者的购买行为；购物已成为美国人的业余爱好；南美洲市场的市场潜力；采购制造资源；“其他美洲”从加拿大到中美洲，以及这些国家的未开发潜力；美洲市场的渗透和采购增加。 4. 美国服装生产：历史与发展：美国制造业的“神话”与现实，以及其背后的原因；美国的可持续发展问题和生产措施；美国服装生产当前的发展状况。
1. 巴黎时尚：文化与风格 — 高定时尚从查尔斯·弗雷德里克·沃斯到一战前的起源；模式博物馆的收藏；高定艺术（香奈儿至拉克鲁瓦），构造与营销技术；迪奥、伊夫·圣罗兰等品牌实地考察。 2. 法国零售与营销的发展 — 从巴黎的廊道到大型百货公司；巴黎百货商店的发展；成衣；与春天百货、拉法叶百货、萨米特百货高管的研讨会。 3. 消费者动机：欧洲视角 — 欧洲大陆消费者的人口统计学与心理特征；与美国、欧洲和亚洲人群的比较。 4. 高端品牌作为营销力量 — 领导性高端品牌的策略；访问路威酩轩总部；与董事及高级管理层的研讨会与讨论。 5. 法国制造专长 — 尼iche商品营销（香水、鹅肝酱）；法国国家身份通过产品与营销的体现；访问奎斯特国际和法乔隆；前往香槟产区（香槟生产、营销与出口）。
1. 中国时尚：文化与风格 东西融合的风格：众多外来文化和中国美学的影响；娱乐业和经济繁荣对时尚趋势和风格的影响；香港时尚设计和创意产业的最新发展。 2. 时尚零售与营销的演变 香港及其他大湾区地区零售、营销和电子商务的新系统与策略；社交媒体营销、中国零售分销管理、时尚传播；通过影响者营销满足客户需求；与纽约和巴黎之前零售和营销经验的对比。 3. 时尚、城市及其消费者 中国奢侈品消费增长区域的人口统计分析；大湾区的发展和商业机会；新兴消费者群体的购买力潜力；该群体的心理特征及其作为消费者的动力和未来消费者需求。 4. 服装生产与技术创新：历史与发展 中国服装工厂的生产方法；中国的可持续生产；生产中的技术创新发展；参观各种配饰制造工厂，如鞋类、小皮具、手袋等，使学生对中国生产能力有全面了解。 5. 大湾区发展：香港的角色与机遇 理解大湾区的发展以及香港在区域和全球的战略地位；香港作为实施中国全球化战略的桥梁；一带一路倡议的催化剂；国际时尚品牌在大湾区的商业机会。
1. 时尚、文化与风格：西方时尚历史与发展；全球时尚之都；流行文化与娱乐对时尚趋势与风格的影响；时尚与创意产业的最新发展；访问一些设计师工作室和零售场所，并与设计师及公司代表会面。 2. 零售与营销服务的发展：西方零售与营销系统；文化营销与品牌策略；西方时尚理念与营销实践对全球的影响；比较时尚之都的零售与营销策略；访问一些零售场所，并与公司代表会面。 3. 时尚、城市与消费者：文化对消费者行为与偏好的影响；消费者人口统计与心理特征的转变；消费者情绪与购买动机；新兴消费者群体的出现。
1. 亚洲文化与时尚风格：亚洲时尚 - 历史与发展；亚洲时尚之都和新兴市场；流行文化与娱乐对时尚趋势和风格的影响；亚洲时尚与创意产业的最新发展；访问亚洲某城市的设计师工作室和零售场所；与设计师及公司代表会面。 2. 亚洲时尚零售与营销发展：亚洲城市的零售与营销系统；时尚传播策略；文化营销与品牌策略；比较时尚之都的零售与营销策略；访问零售场所并会见公司代表。 3. 时尚、城市及其消费者：文化对消费者行为和偏好的影响；不同国家消费者人口统计和心理特征的变化；亚洲城市的时尚趋势与风格；消费者情绪与购买动机；新消费者群体的出现。
学生被分成小组，围绕与时尚行业全球挑战和商业机会相关的话题进行项目。没有固定的教学大纲，学生可以选择零售和营销、生产、供应链管理、消费者行为、可持续性、品牌和传播等领域的研究方向。学生需要识别商业问题或机会，并界定研究范围。在与项目导师达成一致后，学生需要撰写大量的文献综述并进行初步研究，这些构成了商业解决方案的基础。项目的成果应展示出面对全球商业机遇或挑战时的创造性与创新性思维。同时，工作也应建立在之前阶段的创意生成、研究和分析的知识和技能之上。学生需要考虑并论证其商业解决方案的可行性和原创性，以便时尚企业和专业人士在实际工作环境中应用和调整。
本课程为学生提供全面的数字颠覆及其对企业创新和转型的管理影响的理解。课程将重点探讨成功转型时尚企业以实现生存和竞争所面临的挑战及最佳数字实践。本课程将介绍时尚设计、生产及供应链、运营流程和商业模式中各种类型的数字工具、概念和视角。本课程将帮助学生制定应对时尚行业新数字和创新的战略响应。它将支持学生在数字领域更加积极主动。通过时尚行业的实际案例，学生可以反思广泛应用于企业转型和管理的数字应用，从而创造竞争优势并提升时尚企业的表现。
全渠道策略是一种新兴的零售策略，将实体店、社交媒体、移动商务和目录整合起来，为当今顾客创造新的价值和购物体验。从快时尚到奢侈品零售商，所有品牌都在寻找创新的方法，通过全渠道策略提高收入、品牌认知度和顾客忠诚度。 本课程将为学生提供全渠道零售的理论和实践视角，并使学生能够为时尚品牌制定全渠道策略和规划。本课程还将探讨开发移动和社交媒体应用的最新技术，并探讨如何将它们与实体店的服务整合。
1. 纺织创新与技术 传统和新型创新材料；纺织材料的多样化和新颖应用；数字技术及新设备、艺术品和装置的发展。 2. 设计、创新与可持续性 创新材料和工艺；纺织设计和生产中的道德和环境影响；纺织生产中的可持续性问题和解决方案。 3. 材料性能与分析 对新型创新纺织品的质量评估；行业标准和评价；行业测试和加工；纺织材料的最新研究和发展。 4. 生产工艺与技术 产品开发中的创新；产品分析的理论和实践方法。
本课程为学生提供了对当今时尚行业企业社会责任（CSR）和可持续管理理论与实践的全面理解。学生将批判性地评估包括全球时尚业务的社会和环境挑战、可持续生产与消费、循环经济；利益相关者管理与参与、商业伦理以及可持续业务的战略管理等方面。
1. 可持续时尚的领导力介绍 2. 气候变化和社会问题的全球趋势 3. 时尚行业的颠覆 4. 可持续时尚的机会 5. 新的可持续时尚商业模式 6. 可持续时尚业务中的利益相关者角色
1. 介绍：本科目概览 (a) 什么是绿色品牌 (b) 绿色品牌和绿色品牌价值的基本原则 (c) 绿色品牌战略管理过程 (d) 绿色生活方式产品和服务 (e) 如何设计绿色营销传播 2. 理解绿色品牌价值 (a) 定义绿色品牌和基于顾客的绿色品牌价值 (b) 描述与可持续性和/或循环经济相关的原理理论 (c) 列出绿色品牌价值的来源和结果 (d) 学习绿色品牌价值的驱动因素 (e) 识别绿色品牌定位的组成部分，并描述开发绿色品牌定位的指导方针 3. 建立绿色品牌和可持续品牌 (a) 定义品牌共鸣 (b) 描述建立绿色品牌共鸣的步骤 (c) 定义并识别品牌价值链的各个阶段 4. 选择品牌元素以建立绿色品牌价值 (a) 识别不同类型的品牌元素 (b) 解释选择品牌元素的标准 (c) 学习基准案例研究，了解不同品牌元素如何用于建立绿色品牌价值 5. 设计建立绿色品牌价值的营销和传播计划 (a) 识别营销的新视角和新发展 (b) 描述新媒体环境的变化 (c) 列出主要的营销传播选项：线下和线上营销传播选项 (d) 描述营销人员如何增强绿色品牌体验 6. 测量绿色品牌价值的结果并长期管理绿色品牌 (a) 学习不同的比较方法来评估绿色品牌价值 (b) 了解营销行动对绿色品牌价值的长期影响 7. 了解绿色品牌的利益相关者 (a) 识别与绿色品牌相关的关键利益相关者 (b) 根据他们在主题中的参与度、兴趣和影响力进行分组 (c) 确定如何最好地参与和与每个利益相关者群体沟通
1. 特定时尚产品的生命周期原则 涉及典型的时尚产品；将一般原则分解为关键点以实施。 2. 产品环境影响评估 -- 材料阶段影响 -- 生产阶段影响 -- 零售阶段影响 -- 使用阶段影响 -- 处置阶段影响 3. 产品社会影响评估 产品对工人的影响、社区、供应链和社会的影响。 4. 产品经济影响评估 产品对品牌声誉、公司形象和当地经济的贡献。 5. 企业举措与机构研究 著名产品的启发案例、创新研究和领先品牌。 6. 生命周期评估中的证书实践 遵循不同国家流行的证书，以确保生命周期评估结果的积极影响。
1. 社会合规理论：主要理论基础、原则及其发展；商业伦理文献。 2. 商业运营中的合规性：合规性如何影响企业运营及全球时尚供应链中的常见做法。 3. 介绍流行的合规系统：ISO 14001、OHSAS 18001、SA 8000、全球可信赖生产（WRAP）、商业社会合规倡议（BSCI）；这些系统的相似性和差异性。 4. 合规性审计计划：与关键利益相关者规划和沟通内部和外部合规性审计。 5. 社会合规性审计技术：工厂和组织中社会和环境审计所使用的基本技术；角色扮演工作坊。 6. 成功合规系统的策略规划：长期承诺、资源规划和安排以保持系统有效性。 7. 当前的社会和环境合规性问题：最新发展、各种市场中的未来趋势和发展。
