实验可能包括 1. 双原子分子的振动-旋转光谱 2. 从可见吸收光谱中碘的解离能 3. 溴苯吸附在二氧化硅表面覆盖率的测定 4. 氢分子离子的成键性质 5. 分子建模实验室 6. 2-萘酚第一激发单重态酸度常数的估算
课程大纲： 1) 天然产物及其来源 2) 初级和次级代谢物 3) 次级代谢物的性质和用途 4) 各类天然产物的综述 5) 脂肪酸、植物油和鱼油 6) 多酮 7) 多酚 8) 苯丙酸途径 9) 萜类 10) 来自氨基酸的天然产物 11) 天然毒素 12) 含氮天然产物
通过案例研究涵盖的关键知识领域： “一个健康”倡议 “一个世界一个健康”的概念；如何将食品安全融入“一个健康”倡议的多学科领域。 食品中的环境污染物和药物残留 常见环境污染物（如重金属）和药物残留（如农药；抗生素）在食品中的存在；它们对健康的危害和风险评估；兽药滥用（如鱼中的孔雀石绿；猪肉中的沙丁胺醇和克伦特罗）及其他食品污染物。 食品添加剂和加工过程中形成的有毒物质 常见食品添加剂（如着色剂）及其安全性问题；加工过程中形成的食品有毒物质（如丙烯酰胺；致癌物）及其健康关注。 食品过敏和敏感性 食品过敏的天然来源和化学成分；食品过敏的处理；食品敏感性（如过敏样反应、代谢性食物紊乱和特异反应）；食品中二氧化硫相关的问题。 病原微生物简介 通过食品对人类健康构成威胁的微生物；源于食品动物的新兴和重新出现的传染病（如禽流感）；动物病原体导致的人类疾病（如大肠杆菌O157:H7）；食品生化感染的检测和控制；食品微生物污染的指标。 食物中毒和食源性疾病 食源性疾病的重要事实（食源性疾病的原因、微生物的作用、易感因素在食源性疾病发生中的重要性）；食源性中毒；食源性疾病的发生、监管和控制的流行病学。 食品变质 影响食品变质的重要因素；不同食品组别及其相关微生物的变质；由微生物酶引起的食品变质；食品微生物变质的指标。
营养评估系统介绍：营养调查、营养监测、营养筛查、营养干预和评估系统在临床环境中的应用。 - 探讨一般人群、亚组和个人的饮食、营养素和活动模式的调查理论与方法 - 营养需求测量和估计的科学基础，一般人群的膳食参考值 营养评估方法：一般原则，饮食、人体测量、生化、生理、功能和临床方法的优缺点 国家和家庭层面的食物消费 膳食评估：个体食物消费测量方法（24小时回顾、重复24小时回顾、估计食物记录、称重食物记录、膳食历史、食物频率问卷），技术改进 食物和饮食中的营养素分析：食物消费数据库、食物成分表、误差来源、使用定性和定量统计方法的解释和报告 能量平衡评估：能量平衡测量和估计的原则与方法，能量消耗、体力活动、体能、体重、体成分、体重调节和能量平衡 人体测量评估：体重、身高、皮褶厚度、臂围的测量；体成分、体脂、瘦体重、肌肉质量、生长指数、BMI、衰弱状态、婴儿生长的评估 营养状态和摄入的生物标志物：蛋白质、维生素、矿物质（如钙、铁）；恢复、浓度、预测、功能生物标志物；样本、采集、储存、分析方法、局限性、良好临床实践 生命全程的营养评估：随年龄、性别、体力活动、生活方式的变化而变化的营养需求；孕期、哺乳期、婴儿期、儿童期、青春期、成年期、老年期的营养需求变化
本课程旨在引导学生通过生态科学的应用实现碳中和，从而促进现代社会的可持续发展。我们将探讨全球碳循环和气候变化背后的化学原理，以及生态系统在调节这些环境过程中的作用。本课程旨在使学生全面了解碳管理原则和生态方法，提供各种参与碳汇的生态系统知识，并更新他们关于碳管理运行原理和市场机会的相关知识。
材料基础：晶体结构；原子结构；电子结构。 电化学超级电容器的材料科学：电化学的基本原理；电双层电容和赝电容；关键电极材料；对称和不对称超级电容器；混合超级电容器。 可充电电池的材料科学：几种典型类型可充电电池的工作原理（包括但不限于锂离子、钠离子、锂硫、锂金属和锂空气电池）；代表性的正极和负极材料。 绿色氢气的生成与利用的材料科学：基本电化学和几种典型类型燃料电池（包括但不限于固体氧化物、直接甲醇和质子交换膜燃料电池）中的代表性材料使用；氢气储存材料；基本热力学和HER的关键电催化剂。 太阳能利用的材料：半导体的基本概念；光电转换（光伏材料）；人工光合作用的关键材料。 二氧化碳捕获、存储与转化的材料科学：通过后燃烧、富氧燃烧和预燃烧大规模捕获二氧化碳；溶剂、固体吸附剂和膜分离二氧化碳；二氧化碳存储；电催化CO2还原和热催化CO2转化的材料和原理。 新兴可持续技术的材料科学：可控核能（裂变和聚变）、热电和压电/摩擦电能量采集技术的典型材料。金属材料的腐蚀与保护。
氢能源： • 氢作为新型能源的基本原理 • 氢的生产方法 - 传统方法：蒸汽甲烷重整、甲烷裂解、部分氧化和煤炭气化。 - 最新的氢生产方法，包括水电解、光化学和热化学方法以及生物方法。 • 氢经济及其存储方法：各种物理和材料方法。所需设备和材料的性能。 • 氢的运输方法，包括公路、管道和船舶运输。 • 氢技术在工业中的应用，包括燃料电池电动汽车、发电、废物处理、远程监控和传感。 • 氢安全、风险管理及国际法规 生物能源： • 生物燃料作为可再生能源的基本原理 - 物理化学性质、来源、分类和挑战。 • 生物燃料的生产方法 - 初级生物燃料：木柴、木屑、动物粪便、林产品残余物和填埋气。 - 次级生物燃料：第一代、第二代、第三代和第四代。 - 生物燃料广泛生产与使用面临的障碍。 • 生物柴油和生物乙醇：介绍这两种代表性生物燃料，其生产加工及各种工业应用。 • 生物燃料的运输方法 - 生物燃料发动机技术及燃烧过程。 - 生物燃料在公路、航空和海运中的应用。 生物燃料的评估与未来趋势：生命周期评估（LCA）；生物燃料生产经济评估；约束、挑战及未来趋势。
本课程旨在介绍绿色化学的基本原理及其在开发环保和安全化学品方面的应用。学生将学习识别与化学工业相关的重大环境挑战。学生将掌握科学家和工程师可用的工具，以实践绿色、节能和安全的化学。本课程还将为学生提供一些可持续化学合成的最新技术进展。
专家将在研讨会上介绍与可持续性和碳中和各方面最新发展相关的主题。 学生应参加本课程安排的所有研讨会。出席率不得低于三分之二。
项目应深入批判特定的可持续性问题，并提出改进建议。学生将提出并实施详细的理论、方法和分析过程。学生收集的数据将通过口头报告和最终报告的形式进行处理和呈现。学生可以从实际问题/调查中获益良多。
对碳中和与可再生能源技术中的基本或实际问题进行理论和/或实验性研究。研究应包含重要的研究元素。
1. 可持续性与伦理问题：工业4.0中的可持续制造；全球可持续性的挑战与机遇；与可持续性相关的伦理问题；全球推动伦理与可持续性。 2. 纺织业的可持续性：天然与合成染料；天然与合成纤维；纺织业中的绿色技术；纺织品生命周期；纺织品的升级改造。 3. 污水处理的可持续性：污水特性；初级、二级和三级污水处理；物理、化学和生物处理工艺；污水处理分析；生化需氧量（BOD）、化学需氧量（COD）、悬浮固体和浑浊度。 4. 能源领域的可持续性：能源行业回收现状；能源设备及相关材料的特定技术和工艺；从废物中回收能源；能源领域回收技术的评估。 5. 环境保护中的可持续催化/化学：异相和均相催化；催化中新型和功能性材料；塑料回收和生物质转化。
本课程将涵盖以下主题： (a) 质量管理体系的基本概念和原则 (b) 验证与GHG声明相关的GHG库存、GHG项目和产品碳足迹要求 (c) 执行环境信息声明（包括GHG声明、产品碳足迹、可持续性报告的环境信息、与“绿色债券”、“气候融资”及其他金融工具相关的环境信息）验证和验证的机构要求 (d) GHG验证团队和验证团队的能力要求 (e) 促进碳排放减少的国际方案——科学基础目标倡议和气候披露项目 (f) 建立识别、评估和修订气候行动方法和流程的原则，以应对气候变化，包括适应和减缓 (g) 实现碳中和和碳交易市场概览 (h) 国际ESG报告要求——全球报告倡议组织和国际可持续发展标准委员会 (i) 与气候变化相关的国际协议，如《联合国气候变化框架公约》（UNFCCC）、《京都议定书》、《巴黎协定》、联合国可持续发展目标中的气候行动等 (j) 由于GHG引起的气候变化的基本科学 (k) 生命周期评估（LCA），包括生命周期库存分析、影响评估、解释和报告 (l) 量化碳足迹（CFP）的原则和技术 (m) 按功能单元或声明单元开发CFP，以及发布CFP报告和GHG声明 (n) 组织层面GHG库存的设计、开发、管理和报告原则，包括库存质量管理、报告、内部审核等要求 (o) 基线确定、项目排放监测、量化和报告的原则和要求 (p) GHG排放减少或碳汇增强的量化、监测和报告 (q) 量化和报告GHG库存的会计准则/指导 (r) 环境标签和声明
1. 生物制药介绍：药物与生物制品的区别；当前可用的治疗药物（小分子、肽、细胞因子、酶、抗体）；性质、工作原理、应用、制造过程、局限性；结合药物与生物制品。 2. 生物制药开发：从药物靶点识别到治疗药物——药物开发过程，案例研究（癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇、传染病）；神经科学中的药物发现；药物发现中的结构生物学——概览，技术（X射线晶体学、核磁共振光谱学、冷冻电子显微镜），冷冻电子显微镜的基本原理和应用。 3. 生物信息学：原理与应用；生物信息学在药物开发中的应用。 4. 免疫学：介绍；癌症生物学与免疫治疗。 5. 生物制品：酶、抗体、肽——概览；蛋白质结构与功能；开发与制造；生物治疗药物与实例；生物类似药。 6. 癌症生物学：癌症药物发现。
药理学导论：ADME • 药物的吸收、分布、代谢和排泄（ADME）原理。 • 影响药物生物利用度和药代动力学的因素。 • 通过案例研究阐述ADME原理。 药理动力学基础 • 药物-受体相互作用和信号通路。 • 剂量-反应关系和治疗指数。 • 激动剂、拮抗剂和药物效能的概念。 作用于自主神经系统药物 • 自主神经药物的药理学：胆碱能和肾上腺素能药物。 • 作用机制和治疗用途。 • 自主神经药物的副作用和禁忌症。 作用于心血管系统的药物 • 心血管疾病的药物治疗：高血压、心绞痛、心力衰竭和心律失常。 • 心血管药物的作用机制：β受体阻滞剂、钙通道阻滞剂、利尿剂和ACE抑制剂。 • 临床案例研究和治疗指南。 作用于呼吸系统的药物 • 哮喘、COPD和其他呼吸系统疾病的药物治疗。 • 喘息扩张剂、皮质激素和白三烯调节剂的作用机制。 • 药物副作用和临床考虑。 作用于中枢神经系统的药物 • 中枢神经系统疾病的药物治疗：抑郁症、焦虑症、精神分裂症和癫痫。 • 中枢神经系统药物的作用机制：抗抑郁药、抗精神病药、镇静剂和抗惊厥药。 • 案例研究和患者管理策略。 药物安全与副作用 • 药物安全和药物警戒的基本原则。 • 常见药物副作用和不良反应。 • 风险评估和管理策略。 化学治疗剂和生物制剂 • 化学治疗剂概述：抗癌药物和抗生素。 • 作用机制和耐药性。 • 生物制剂介绍：单克隆抗体、疫苗和基因治疗。 动物在研究和替代医学中的应用 • 研究中动物使用的伦理考虑和法规。 • 替代动物测试的方法：体外和体外方法。 • 替代医学概述及其与传统疗法的整合。
1. 知识产权基础 (IP) - 知识产权概览：专利、版权、商标、商业秘密 - 知识产权背后的哲学和经济理由 2. 生物技术专利 - 专利及其文档的基本结构 - 专利申请流程，包括临时专利和正式专利 3. 生物技术初创企业的知识产权战略 - 初创企业稳健的知识产权组合的重要性 - 许可、技术转移和知识产权商业化策略 4. 生物技术专利的伦理和争议方面 - 专利生命：基因、生物体和生物制品 - 生物技术专利法律的区域和全球差异 5. 国际专利：专利合作条约 (PCT) - PCT 系统对生物技术初创企业的概述及优势 - 国际专利执行挑战的应对策略 6. 生物技术知识产权的商业方面 - 知识产权在药物开发和商业化中的作用 - 生物技术中的战略合作伙伴关系、合并与收购 7. 生物技术知识产权诉讼与争议 - 生物技术专利争议的常见原因及案例研究 - 专利诉讼的避免和应对策略 8. 生物技术知识产权的商业模式与策略 - 生物技术商业模式的关键要素及其与知识产权的交集 - 成功的生物技术初创企业商业模式案例研究 9. 生物技术知识产权的未来趋势 - CRISPR、AI、个性化医疗等新兴领域 - 未来生物技术知识产权挑战与机遇的预见与应对
1. 生产设施布局规划与审查（4小时） - 根据公司的业务范围和需求提出生产设施布局（概念性和基础性）提案 - 审查并咨询公司现有的布局或提供PCM服务 - 对公司员工进行基本GMP生产设施维护的培训 2. GLP培训（4小时） - GLP概念 - 建立并实施GLP质量控制实验室（无菌实验室、EM、化学和微生物实验室） 3. GMP培训（8小时） - GMP概念 - 审查公司当前GMP合规状况 4. 质量管理体系（8小时） - 建立现场主文件、质量手册、现场质量委员会、验证程序 - 培训并实施6个质量系统（模板和案例研究） 5. 设施管理系统（4小时） - 建立基本的制造物流系统和仓库生产计划 - 设施化学/生物安全手册 6. 项目管理系统（4小时） - 生物技术领域项目管理的基本概念（TCQ/R） - 项目监控、风险评估及管理项目的工具 7. 生物工艺开发管理系统（4小时） - ICH指南和FDA要求在CMC部分的生物工艺开发 - 设计实验（DoE）、过程分析技术（PAT）及过程关键属性（如PCR和FEMER）的概念 8. 产品特性管理系统（3小时） - ICH指南和FDA要求在CMC部分的产品特性 - 生物分析技术的概念
将介绍设备和技术平台的工作原理、用途和操作方法。学生将在技术人员的指导下学习如何访问相关设备。 将讨论的示例设备包括 1) 细菌发酵 – 原理、使用方法和操作方法。 2) 真核细胞悬浮培养 – 原理、使用方法和操作方法。 3) 蛋白质结构解析 – 冷冻电子显微镜的原理和应用。 4) DNA 序列分析 – 并行测序仪的原理和应用。 5) 高内涵成像分析 – 高内涵成像在药物发现中的原理、操作和应用。 6) 药物制剂 – 药物制剂在药物开发中的重要性、药物制剂设备的操作。 7) 药物代谢物分析 – 质谱法的原理和应用。 8) 虚拟筛选 – 虚拟筛选的原理、AI 辅助虚拟筛选的最新进展、虚拟筛选软件包的使用。 9) 疾病治疗中的细胞疗法。
1. 先进治疗产品介绍（3学时） - 治疗领域概览 - 历史背景及基因和细胞治疗的兴起 2. 基因治疗基础（3学时） - 基本概念和方法 - 不同类型的基因治疗：CRISPR-Cas9、RNA干扰和反义寡核苷酸 3. 细胞治疗策略（3学时） - 细胞治疗的基本原理 - 重点介绍CAR-T细胞治疗和干细胞治疗 4. mRNA疫苗及其革命（3学时） - mRNA疫苗简介 - 机制、优势和挑战 5. mRNA疫苗递送中的脂质纳米颗粒（LNP）（3学时） - 脂质纳米颗粒的基本原理 - 在mRNA疫苗配方和递送中的作用 6. 多样化的药物递送技术（3学时） - 探索各种递送系统 - 设计原理、操作机制和治疗应用 7. 先进治疗产品的安全性和有效性（3学时） - 临床试验数据和现实世界的影响 - 监管考虑 8. 未来趋势与创新（3学时） - 预测基因和细胞治疗的下一波浪潮 - 技术和研究的作用 9. 先进治疗产品实际应用案例研究（3学时） - 分析成功案例和挑战 - 从中吸取的教训和未来潜力 10. 先进疗法的伦理和社会影响（3学时） - 导航伦理景观 - 社会影响和考虑 11. 香港先进治疗产品的监管（3学时） 12. 辅导课（6学时）
模块 1：生物商务概论（3 小时） • 生物技术和生命科学行业的概述 • 生物技术领域的发展趋势、挑战与机遇 • 生物商务中金融、商务发展与风险管理的作用 模块 2：生物商务中的财务原则（6 小时） • 财务报表分析 • 财务比率与指标 • 生物科技初创企业和成熟企业的估值方法 • 预算与财务预测 模块 3：生物科技领域的资金与融资（6 小时） • 生物科技初创企业和成熟企业的资金来源 • 生物技术领域中的风险投资与私人股权投资 • 公共资金选项，包括政府拨款和补贴 • 生物商务中的债务融资与战略合作伙伴关系 模块 4：商务发展策略（9 小时） • 生物技术行业市场分析与机会评估 • 生物商务中的许可与技术转让 • 生物技术行业中的战略联盟、并购 • 知识产权保护与商业化策略 模块 5：生物商务中的风险管理（9 小时） • 生物技术领域中风险的识别与评估 • 生物技术中的监管与合规风险 • 临床试验与药物开发风险 • 生物商务中的风险缓解策略与保险 模块 6：案例研究与实践练习（6 小时） • 对实际生物科技案例的研究分析 • 选定主题的小组讨论与展示 • 实践练习与模拟，以应用所学概念
